Set Eissalonmaschinen: gebraucht, ca. 5 Jahre.
- Eismaschine Smarty 12 TTi
- Sagi Schockfroster HP51M
- Tafec Turbo Piccolo Tiptronic
Eismaschine Smarty 12 TTi
Smarter Alleskönner: ein Kombifreezer, der Erwärmen, Pasteurisieren und Gefrieren kann.
Smarty TTi ist die neue Touch & Type Kombimaschine. Mit ihrer Technologie kommt sie den Anforderungen auch aufwendiger und schwieriger Rezepte im Eisdielengewerbe nach und ermöglicht die Einzel-Zubereitung (ein Rezept) bzw. die von einer Grundmischung ausgehende Zubereitung und die Kombination mit einem oder mehreren Pasteurisierern (Sweety TTi). Die Kombimaschine ist geeignet zum Pasteurisieren und Gefrieren; für Eiscreme und Sorbets und für besonders cremiges, luftiges und trockenes Eis mit einem Aufschlag von bis zu 40% Overrun.
- Kombimaschine: Smarty 12 TTi
- 15,4 kW
- Leistung kg/h: 12/75
- Füllmenge (kg): 2-12,5
- B/T/H mm: 613/950/1510
Sagi Schockfroster HP51M
Die HP 51 M von SAGI ist ein leistungsstarkes Gerät für das Schockfrosten von Speiseeis.
Technische Daten:
- B/T/H 745/720/900 mm, 230 V/1,6 kW
- Kapazität für 6 Eisbehälter 5 Liter (360x165x120 mm)
- inkl. 2 Roste mit je 600x400 mm
Produktmerkmale:
- Ausführung komplett in Chromnickelstahl, Kühlraum mit runden Ecken und Kondenswasserablassöffnung im Boden; maximale Hygiene & Servicefreundlichkeit
- 55 mm Isolierung aus FCKW-freiem hochdichtem Polyurethan-Schaum, aufklappbares Abdeckpaneel mit den Ventilatoren, das für die vollständige Reinigung des Verdampfers geöffnet werden kann, manuelle Abtauung; Tauwasserschale, Türanschlag wechselbar
- mit Kerntemperaturfühler
Tafec Turbo Piccolo Tiptronic
Mikronizer zum Vorzerkleinern - Homogenisieren - Emulgieren - Dispergieren je nach verwendetem Mixstab: Inkl. 2 Mixstäbe - wahlweise "Cutter/Vorzerkleinerer", "Universalstab" oder "Fein/Emulgierstab".
- Drehzahl regulierbar von 5000-11000/min
- stufenlos höhenverstellbar
- 3-15 Liter Menge pro Zyklus
- ist in den Ausführungen manuell (Poti) oder elektronisch (Tiptronic) lieferbar
- Verarbeitungsmenge: 3-15 l
- Steuerung: elektronisch
Technische Details
| Leistung | 750 Watt |
| Spannung | 230 Volt |
| Breite | 430 mm |
| Tiefe | 500 mm |
| Höhe | 770-1440 mm |
| Gewicht | 45 kg |
ACHTUNG: das ist nur eine Vermittlung - die Angaben sind direkt vom Kunden und werden von uns nicht überprüft / keinerlei Haftung oder Verpflichtung durch Fa. Stölner.
KONTAKT:
Benjamin Munz
Systemspezialist
Speiseeis- und Pizzatechnik
- LP: