Stölner group - Gastrotechnik

Convotherm maxx pro easyDial / EB 10.20, VT Reststück - neu - Schauraum

 
  • Reststück - neu - Schauraum
  • mit Verschwindetür
  • ACS+ (Advanced Closed System +) Gararten:
    Dampf (30-130°C) mit garantierter Dampfsättigung
    Kombidampf (30-250°C) mit automatischer Feuchteanpassung
    Heißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung
  • ACS+ Zusatzfunktionen:
    Crisp&Tasty (Entfeuchtung in 5 Stufen)
    BakePro (traditionelle Backfunktion in 5 Stufen)
    HumidityPro (Befeuchtung in 5 Stufen)
    Lüftergeschwindigkeit (in 5 Stufen)
  • EasyDial: alle Funktionen werden auf einer Ebene eingestellt
  • ConvoClean vollautomatische Reinigung mit eco, regular und express Modus (vollautomatischer Betrieb mit Mehrfachdosierung; automatischer Betrieb mit Einzeldosierung)
  • USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert
  • Gerätetür mit Rechtsanschlag
  • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • HACCP und Pasteurisierungswert Datenspeicherung
  • HygieniCare – Hygienische Kontaktpunkte zur Verminderung der Vermehrung von Mikroorganismen
  • Dampferzeugung per Hochleistungsboiler außerhalb des Garraums
  • Beschickungskapazität 20+1 x GN1/1
  • 400V / 33,7kW
  • B/T/H1120x992x1058 mm
  • ~
  • Art.Nr. 14S0016/15
  • S/N XB421123159
  • Lagerort St. Pölten
  • LP: 20.535,-

Preis: 11.990,- Preise in Euro, exkl. MwSt.

 

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